松水商店の商品紹介

松水の商品は、身体にとてもよく、癖のないお味に仕上がっています。
えび豆、若鮎佃煮や鮎塩焼きなど、リピーターのお客様から大変ご好評いただいております。
また、松水の鰻は、白焼きでふっくら香ばしく焼き上げ、女将お手製鰻の秘伝のたれをじっくり染み込ませた絶品の一品です。

湖産子持ちモロコサンショ煮

950円(100g)

季節限定商品(12月中旬~3月上旬)

淡海の食文化を育てる目的で、毎年開催されている滋賀県水産物加工品品評会。第31回目の品評会で、出品された133品のなかから厳選なる審査の結果、松水商店の「湖産子持ちモロコサンショ煮」が最優秀賞である農林水産大臣賞を受賞しました。
皆さまもぜひ一度この「湖産子持ちモロコサンショ煮」をお試しください。

湖産子持ちモロコサンショ煮
鯉の俵巻煮

やわらか鯉の俵巻煮

750円(1本)

松水名物鯉の俵巻煮は三枚におろした鯉をごぼうを芯にして巻き、かんぴょう
で結んでいます。秘伝のたれでじっくり煮込んでいます。おせち料理やオードブルのお供に最適です。食べやすくカットしています。

海老豆佃煮

500円(150g)

びわ湖産スジエビと大豆をやわらかく炊き上げています。

えび豆
しじみ佃煮

しじみ佃煮

500円(100g)

しじみを本来の風味を損なわないよう生姜を入れてやわらかく炊きあげています。

氷魚佃煮

800円(100g)

小鮎の稚魚に山椒を入れて炊きあげています。

氷魚佃煮
うろり佃煮

うろり佃煮

600円(100g)

生姜を入れた旨みたっぷりの奥深い味わいです。

子持ち鮎甘露煮

800円(2尾入り)

魚の臭みがなく骨まで柔らかいので小さなお子様でも食べられます。見た目よりとても美味しい一品です。

子持ち鮎甘露煮
鮒寿司(子なし/子あり)

鮒寿司(子なし/子あり)

子なし1,800円 / 子あり6,500円

滋賀県琵琶湖の特産品! 子持ち鮒の内臓を取りのぞいて塩漬けにしたものに、ふっくらと炊き上げたごはんを詰めて、丹精込めて漬け込んでいます。

若鮎佃煮

500円(70g)

秘伝のタレで味付けした人気の一品です。

若鮎佃煮
鰻の八幡巻煮

鰻の八幡巻煮

2,000円(1本)

山椒を入れて味を引き立てています。おせち、オードブルのお供にご利用頂いております。

うなぎ蒲焼

中 2,800円 / 大 3,800円

美味しい鰻を贅沢に!焼き目にもこだわり中はふわふわに仕上がっています。お手製鰻の秘伝のタレがいっそう鰻の美味しさを引き立てます。お中元、お歳暮におすすめです。

うなぎ蒲焼
鮎塩焼き

鮎塩焼き(子なし/子あり)

子なし330円 / 子あり380円

活鮎塩焼:4月~ 10月迄
子持ち鮎塩焼:9月中旬~ 10月末頃迄

琵琶セット

3,000円

・海老豆佃煮 150g
・しじみ佃煮 100g
・若鮎サンショ佃煮 70g
・氷魚サンショ煮 70g
・うろり佃煮 100g

琵琶セット
湖セット

湖セット

5,000円

・しじみ佃煮 100g
・海老豆佃煮 150g
・若鮎サンショ煮 70g
・やわらか鯉の俵巻煮 1本
・子持ち鮎甘露煮 2尾
・氷魚サンショ煮 70g
・うろり佃煮 100g
・近江の味付赤こんにゃく

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